https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/42 2026-04-24T21:14:45Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51373 Domesticación y potencial zootécnico de Blattella asahinai (Blattodea: Blattellidae) como fuente de proteína en la Comarca Lagunera Gómez Vázquez, Montserrat "Las harinas a base de insectos mejoran el rendimiento y la calidad de la carne, sin ocasionar alteraciones fisiológicas en los animales ni en las características organolépticas de la carne. La presente investigación se realizó con el objetivo de elaborar un suplemento alimenticio a base de cucarachas silvestres. Se eligió un hábitat silvestre con cubierta vegetal y hojarasca situado en el municipio de Torreón, Coahuila (25.5572° N, -103.3702° W) para la captura de especímenes. Se realizó una colecta directa, utilizando recipientes de vidrio (500 ml) provistos de un atrayente alimenticio y hojarasca para depositar las cucarachas capturadas en campo. Se estableció una colonia inicial con 20 especímenes adultos de la especie B. asahinai dentro de una cámara de cría plástica (30 x 20 x 20 cm) provista de conos de cartón, bebederos de esponja y alimento (Wiskas). Se logró reproducir y aumentar las poblaciones de la cucaracha silvestre Blattella asahinai en condiciones de cautiverio; pero resultó afectada por la plaga Trogoderma sp. y el hongo Aspergillus spp. La domesticación de la cucaracha silvestre B. Asahinai en cámaras de cría fue factible, pero requiere de condiciones controladas cuando se destina para la producción de suplemento alimenticio" 2026-03-01T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51372 Incidencia del gorgojo Acanthoscelides obtectus Say (Coleoptera: Chrysomelidae) en granos postcosecha de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.) en el Carso Huasteco, Hidalgo, México Villaldama Osorio, Hannia Samanta "En el estado de Hidalgo se cultivan maíz, frijol y cebada como granos básicos en siembras de temporal y con sistema de riego. Se han destinado 493,471.39 hectáreas para el cultivo de frijol obteniendo una producción de 487,323.11 toneladas. El experimento se desarrolló en nueve localidades productoras de frijol negro, asentadas entre los límites de Puebla y Veracruz; ubicadas dentro del Carso Huasteco Hidalguense. Se realizó un muestreo directo siguiendo el procedimiento establecido en el “instructivo para el muestreo y análisis de Maíz, Frijol y Arroz 20142-AB011”; inspeccionando sitios de resguardo de semillas de frijol negro infestados con gorgojos. Las muestras de frijol infestado se conservaron en tubos Falcon (50 ml); posteriormente se extrajeron los insectos y se depositaron tubos con etanol al 96 %. Para la identificación taxonómica se utilizaron claves morfométricas y para la caracterización molecular del insecto plaga se empleó el método IT-BIM-01. Para calcular el porcentaje de infestación se empleó una muestra representativa (100 g) de granos infestados. Se identificó al gorgojo Acanthoscelides obtectus (Coleoptera: Chrysomelidae) como la plaga principal del frijol negro que ocasiona el 57 % de pérdidas en localidades del municipio de Huehuetla, Hidalgo. Para controlar el gorgojo del frijol negro, se resguardan las semillas en silo metálico familiar (200 kg) o aplican cal, ceniza, Malatión 5 % en polvo y fosfuro de aluminio" 2026-03-01T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51155 Letalidad de plaguicidas biorracionales y convencionales para el control de Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) en plantas de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) Robles Estrada, Rosario "El chile jalapeño (Capsicum annuum Linneo) tiene su centro de origen en México, actualmente se cultivan 27,294.24 hectáreas de chile jalapeño. El presente estudio evaluó la letalidad de los extractos botánicos y químicos para el control de Tetranychus urticae. El área de estudio se estableció en Valle Revolución (25°33´06´´N, 103°21´59´´W) Torreón, Coahuila. Para las unidades experimentales se llenaron 40 bolsas (17x 15x 32 cm) para conformar las macetas, a las que se vertieron 5 kilos de sustrato (arena, composta y peatmoss). Se seleccionaron al azar 15 plantas de chile jalapeño para someterlas a infestación directa por aproximación con el ácaro T. urticae; el diseño experimental consistió en un arreglo de bloques al azar con cinco tratamientos: tres a base de extractos vegetales (BIO-DIE®, Nimicide 80®, Gamma®) y 2 plaguicidas convencionales (Sivanto Prime®, Abamectina Delta®). Para evaluar la letalidad de los tratamientos biorracionales (T1, T2, T3) y convencionales (T4, T5), se analizaron tres hojas/planta de chile jalapeño infestadas con ácaros. El producto convencional Abamectina Delta® (0.5 ml i.a/300ml) obtuvo una letalidad alta (70-90%) y el biorracional Nimicide 80 (1.5 ml i.a./300 ml) formulada a base del extracto de neem (Azadiractina), también alcanzó valores letales altos (≥60% - ≥80%); estos productos mostraron alta efectividad para el control de Tetranychus urticae en el cultivo de chile jalapeño" 2025-12-01T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51154 Insectos comestibles (Hexapoda: Insecta) de la subprovincia Carso Huasteco región Sierra Oriental del Estado de Hidalgo, México Avendaño Álvarez, Juan Carlos "En México se han registrado 504 especies insectiles de importancia gastronómica en las regiones rurales donde habitan diversos grupos étnicos, predominando 143 especies de interés entomofágico en el estado de Hidalgo. Para este estudio, se eligieron al azar 12 localidades rurales ubicadas en la región Sierra Oriental dentro de la subprovincia fisiográfica Carso Huasteco; siendo Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec y Huehuetla los municipios de estudio. Durante el periodo marzo 2024-julio 2025, se realizaron colectas aisladas de manera directa; capturando insectos de importancia gastronómica sobre plantas de maíz, hormigueros, árboles y cuerpos de agua dulce. Se determinaron cinco especies insectiles de importancia entomofágica: Phasus triangularis (chíchara ≥37%), Atta mexicana (chícala negra ≥18%), Corydalus cornutus (acachichi ≥17%), Atta cephalotes (chícala roja ≥15%) y Sphenarium sp. (chapulín milpero ≥10%). Las larvas acuáticas de Corydalus sp. predominaron en el río Pantepec, las chícharas (P. triangularis) fueron extraídos del árbol de tabaquillo por recolectores de insectos de Tenango de Doria y determinó que el chapulín milpero (Sphenarium sp.) sólo se consume en San Bartolo Tutotepec (San Andrés). Las hormigas (A. cephalotes y A. mexicana) son consumidas en todas las localidades de la región Otomí-Tepehua del estado de Hidalgo, México" 2025-12-01T00:00:00Z