https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/39 2026-04-24T19:37:25Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51376 Estimulantes foliares en producción y rendimiento de tomate saladette (Solanum lycopersicum L.) bajo invernadero De Castilla Chacón, Yaquelin "El cultivo de tomate (Solanum lycopersicum) es uno de los más importantes dentro de la producción hortícola a nivel mundial debido a su alto valor económico, su amplia aceptación en la alimentación humana. Además, es una fuente importante de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes como el licopeno que contribuye a la salud humana. El uso de bioestimulantes en la producción de tomate ha cobrado gran relevancia en los últimos años, ya que estos productos favorecen el crecimiento y desarrollo de la planta al mejorar la absorción de nutrientes, estimular la actividad fisiológica y aumentar la tolerancia a condiciones de estrés ambiental. Asimismo, los bioestimulantes pueden contribuir a mejorar el rendimiento y la calidad de los frutos. El presente experimento se realizó con la finalidad de evaluar el rendimiento del cultivo de tomate, tipo saladette de la variedad canelo, bajo condiciones controladas, mediante la aplicación de diferentes bioestimulantes foliares. Se implementó un diseño experimental de bloques completamente al azar con cuatro tratamientos: T1 (testigo), T2 (extracto de algas marinas a una concentración de 2.5 g/L), T3 (guano de murciélago a 5 ml/L) y T4 (aminoácidos a 5 ml/L). Se evaluaron diferentes características agronómicas y calidad del fruto como son; altura de planta, diámetro de tallo, rendimiento, numero de los frutos, peso fresco y seco de la planta, peso fresco y seco de la raíz, diámetro polar y diámetro ecuatorial, vitamina C, peso promedio de los frutos y solidos solubles totales. De acuerdo al análisis de varianza, y la prueba de comparación de medias, los resultados más sobresalientes fueron: T3 en la variable número de frutos, rendimiento, peso fresco, peso seco planta, peso fresco raíz, T2 diámetro ecuatorial, T4 peso fruto, firmeza y el tratamiento testigo solo fue superior la variable de solidos solubles totales; contribuyendo así a informar el efecto que los estimulantes orgánicos generan en el cultivo de tomate" 2026-03-01T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51375 Proporción de sustratos en variables agronómicas de planta y bioquímicas en frutos de tomate bajo invernadero Peña Hernández, Sarahí "El tomate (Solanum lycopersicum) es uno de los cultivos hortícolas de mayor importancia a nivel nacional e internacional, debido a su relevancia económica, nutricional y social. En México ocupa un lugar destacado dentro de la producción agrícola, siendo uno de los principales productos de exportación y consumo interno. En los últimos años, el uso de sustratos alternativos ha cobrado gran importancia en la producción de tomate bajo condiciones de invernadero, los sustratos permiten mejorar la aireación, la retención de agua y el control. Entre los más utilizados se encuentran la fibra de coco, la perlita, la arena y sus mezclas, que han demostrado influir en el crecimiento y rendimiento del cultivo. La mezcla se sustratos representa una estrategia para combinar las propiedades físicas y químicas de distintos materiales, optimizando las condiciones de crecimiento y desarrollo de las plantas. En este contexto en el presente trabajo se llevó a cabo la evaluación de diferentes sustratos y sus mezclas en el cultivo de tomate, la cual se busca determinar cuáles ofrecen los mejores resultados en términos de crecimiento vegetativo, producción de frutos y calidad del producto final. Se evaluaron tres tipos de sustratos en sus diferentes mezclas, por lo que se obtuvieron 4 tratamientos, los cuales fueron los siguientes: Tratamiento 1 (Arena 50%: perlita 50%) tratamiento 2 (Fibra de coco 100%) tratamiento 3 (fibra de coco 50%: perlita 50%) tratamiento 4 (fibra de coco 33.3%: arena 33.3%: perlita 33.3%). Para el material vegetal se utilizó la variedad “101” de la empresa Farmer-HI-TECH Seeds, con un diseño experimental completamente al azar en la cual se evaluaron variables en campo y en laboratorio como son: altura de planta, número de frutos, diámetro de tallos, diámetro polar, diámetro ecuatorial, solidos solubles totales, firmeza, peso promedio del fruto, diámetro del mesocarpio, peso fresco de la planta y raíz, peso seco del diámetro de la raíz. El análisis de varianza mostró diferencias significativas en crecimiento y calidad del tomate. En T4 se destacó la altura de planta y el peso fresco y seco; en T2 el sistema radicular presentó mayor peso; y en T1 y T4 la concentración de vitamina C fue superior. El peso promedio del fruto resultó mayor en T4. Se concluye que el tipo de sustrato influye significativamente en el rendimiento y calidad, confirmando a T4 como una alternativa eficaz en cultivos sin suelo" 2026-03-01T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51374 Efecto de la concentración nitrato: amonio en la producción de pepino “Spickler” bajo invernadero González Rosales, Lorenzo Daniel "El pepino (Cucumis sativus L.) es una hortaliza de gran relevancia mundial por su consumo y valor económico. Se encuentra entre los vegetales más consumidos, principalmente fresco en ensaladas o como botana, aunque también se utiliza en encurtidos y en la industria cosmética. Su alto contenido de agua y bajo aporte calórico lo convierten en un alimento saludable y versátil. El presente trabajo evaluó el efecto de diferentes relaciones de nitrato (NO₃⁻) y amonio (NH₄⁺) en la solución nutritiva Steiner sobre variables agronómicas del cultivo de pepino. Se empleó semilla híbrida “F1 Spickler” de la casa semillera Jalisco Agro, sembrada de manera directa en bolsas plásticas de 15 litros. Se establecieron cuatro tratamientos: Steiner (100:0), T2 (90:10), T3 (80:20) y T4 (70:30), bajo un diseño de bloques completamente al azar. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, diámetro de tallo, peso fresco y seco de planta, peso fresco y seco de raíz, número de frutos, rendimiento estimado, diámetro polar, diámetro ecuatorial, diámetro del mesocarpio, peso promedio de fruto, firmeza, sólidos solubles y contenido de vitamina C. Los resultados mostraron que el tratamiento T3 (80:20) destacó con incrementos en peso promedio de fruto (21.64%), peso fresco de planta (26.65%), peso seco de planta (113.54%), firmeza (29.29%) y vitamina C (112%), en comparación con la solución Steiner. Asimismo, el tratamiento T2 (90:10) presentó el mayor aumento en rendimiento estimado (48.30%). Se concluye que, la combinación de nitrato y amonio en la solución nutritiva favoreció el crecimiento y la calidad del fruto de pepino, mejorando variables clave como rendimiento, firmeza y contenido de vitamina C. Estos resultados evidencian que el uso balanceado de ambas fuentes de nitrógeno puede ser una estrategia eficiente para optimizar la producción y calidad del cultivo bajo condiciones de invernadero" 2026-03-01T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51250 Uso de ensilado de mezquite como complemento alimenticio en cabras en pastoreo: Efecto en la producción y calidad de calostro Gonzalez Mendoza, Luis Rene "Se suplementaron cabras en pastoreo de la Comarca Lagunera con ensilado de vaina de mezquite, para evaluar producción y calidad de calostro. Se seleccionaron 24 cabras gestantes, que fueron divididas en 3 grupos homogéneos en peso vivo (PV) y condición corporal (CC). Los tratamientos establecidos fueron: Grupo 1-testigo con PV de 45.62 kg y CC de 2.13, se alimentó exclusivamente con lo recolectado por las mismas cabras en la ruta de pastoreo y sin ningún tipo de complementación. El Grupo-2-Mezquite con PV de 47.57 kg y CC de 2.0, recibieron como suplemento, ensilado de mezquite a razón del 1.0% del PV (aproximadamente 300 g d), 30 días antes del parto y hasta el mes de abril de 2025 (100 días en leche), el Grupo 3-Alimento integral, con PV de 46.77 kg, CC de 1.96, el cual se alimentó con una dieta integral al 1.0% del peso vivo. Se evaluó el tratamiento de alimentación, color de capa y de orejas de las cabras, así como el sexo de las crías y tipo de parto sobre la producción de calostro y calidad en función del contenido de azucares (°Brix), contenido de gamaglobulinas (densidad) y contenido de proteína, grasa, lactosa, solidos totales y solidos no grados. Se observaron diferencias solo en el contenido de azucares (Brix) en todos los parámetros considerados, Se concluye que el uso del ensilado de mezquite cono suplemento en cabras gestantes no presenta efectos adversos sobre parámetros de producción y calidad de calostro. No obstante, si se busca mejorar contenidos de azucares, inmunoglobulinas, calidad y /o producción, deberán explorarse otras opciones que permitan mejorar estos parámetros" 2026-02-01T00:00:00Z