https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/29 2026-05-18T09:53:52Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51585 Evaluación de diferentes biofertilizantes en la calidad y productividad de cultivos hortícolas en campo abierto Ramos Salazar, Raúl Alejandro "En la actualidad, la agricultura enfrenta desafíos crecientes derivados del incremento en la demanda de alimentos, la degradación de los recursos naturales y los efectos adversos del cambio climático (Boros et al., 2025; W. Chen et al., 2024; Villagran et al., 2025). La intensificación agrícola, basada principalmente en el uso extensivo de fertilizantes químicos sintéticos, ha sido fundamental para incrementar los rendimientos y sostener la seguridad alimentaria global (Guo et al., 2021; Mariscal Méndez et al., 2017). No obstante, este modelo ha generado impactos negativos significativos, como la degradación del suelo (Pahalvi et al., 2021), la contaminación de cuerpos de agua por lixiviación de nitratos y fosfatos (Brush et al., 2020; Srivastav, 2020), la pérdida de biodiversidad edáfica (Barros Rodríguez et al., 2021), y un aumento en las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la producción y uso de fertilizantes nitrogenados (Kudeyarov, 2020; Rothenberg, 2023)" Evaluar Rizobacterias Promotoras del Crecimiento Vegetal y Lixiviado de Humus de Lombricomposta en la productividad y contenido mineral de diferentes cultivos hortícolas 2025-11-15T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51429 Consorcio de rizobacterias aplicado al cultivo de goldenberry (physalis peruviana l.) en condiciones de baja fertilización Guajardo Paz, Isaac "El Goldenberry, uchuva, o aguaymanto (Physalis peruviana L.), es una especie originaria de los Andes Sudamericanos que tiene gran interés porque el consumo de su fruto proporciona numerosos beneficios para la salud humana, es alto en nutrientes como hierro y potasio, vitamina A y C, compuestos bioactivos, tiene propiedades medicinales, además de aplicaciones en la fabricación de cosméticos (Fischer et al., 2014; Shenstone et al., 2020). Los frutos de goldenberry son bien apreciados en los mercados de Europa y Estados Unidos debido a su sabor y aroma peculiar. El mayor productor mundial es Colombia, donde se exportaron casi ocho mil toneladas, representando $43.6 millones de USD en 2024, presentando un crecimiento sostenido a largo plazo (ANALDEX, 2025). Figura como un cultivo potencial porque expande los sistemas de producción, por lo que es una alternativa para la economía de muchos países, entre ellos, México, ya que, además la planta puede adaptarse a diversas condiciones ambientales y suelos que son poco fértiles (Castañeda-Salinas et al., 2013). Actualmente la inseguridad alimentaria y malnutrición son situaciones que hay que tratar de solucionar, enfocándose en los factores que lo provocan, siendo uno de ellos, la contaminación, que contribuye a la crisis climática (FAO, FIDA, OMS, PMA, UNICEF, 2024). Y aunque a nivel mundial la producción agrícola depende del uso de agroquímicos y fertilizantes químicos, es necesario evitar el uso ineficiente e indiscriminado de estos, pues pueden reducir la biodiversidad (Maheshwari et al., 2019) ocasionando contaminación ambiental, y degradación del suelo, hasta el punto de quedar improductivo (Alcarraz-Curi et al., 2019)" La planta de goldenberry (Physalis peruviana L.) es de importancia económica, por el valor que alcanza su fruto en los mercados, principalmente de exportación, siendo un ejemplo el de Colombia, pues al ser el mayor productor mundial, en 2024 se exportaron casi 8 mil toneladas, valuadas en $43.6 millones de USD en dicho país, siendo gran parte destinada a la exportación en Países Bajos y de la Unión Europea 2025-10-30T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51418 Mayor calidad nutricional y potencial bioestimulante en forraje verde hidropónico utilizando bioestimulación pregerminativa (seed priming) Marcial Salvador, Lucía "El cambio climático representa una amenaza crítica para la producción agrícola, al alterar condiciones climáticas como la temperatura, las precipitaciones y la aparición de plagas y enfermedades, lo que repercute de forma negativa en el desarrollo, la productividad y la calidad de los cultivos (Yuan et al., 2024). Entre las estrategias más prometedoras para enfrentar los efectos adversos del cambio climático en la agricultura, destaca el uso de bioestimulantes, los cuales se perfilan como una alternativa eficaz para mitigar sus impactos y favorecer la resiliencia de los cultivos. Estos productos se caracterizan por una composición compleja y diversa de compuestos bioactivos, cuya naturaleza depende del origen del bioestimulante. Entre ellos se incluyen aminoácidos, péptidos, proteínas, nucleótidos, nucleósidos, lípidos, así como metabolitos secundarios como fenoles, ácidos fenólicos, flavonoides, quinonas, taninos, cumarinas, terpenoides, alcaloides y glucosinolatos (Garg et al., 2024). También pueden contener fitohormonas como el ácido abscísico, auxinas, citoquininas, giberelinas y etileno; así como reguladores del crecimiento vegetal como los brasinoesteroides. Además, se ha reportado la presencia de betaínas y carbohidratos (azúcares, oligosacáridos y polisacáridos), aminopolisacáridos, vitaminas, sustancias húmicas, elementos minerales beneficiosos, glucósidos de furostanol y esteroles. Esta compleja composición permite a los bioestimulantes mejorar los procesos fisiológicos, promover el crecimiento y aumentar la resiliencia de los cultivos frente a condiciones de estrés (Baghel et al., 2019)" Investigar el impacto del yoduro y yodato de potasio aplicados como priming de semillas de maíz en la calidad nutricional y potencial bioestimulante de la biomasa de forraje verde hidropónico (FVH) obtenida 2025-09-28T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51193 Efecto bioestimulante y biofortificante de complejos de nanoquitosán yodados aplicados en el cultivo de tomate Rivera Solís, Luz Leticia "En la última década, se ha identificado un desequilibrio nutricional a nivel global, destacando una deficiencia generalizada de micronutrientes esenciales, siendo los más afectados yodo (I), zinc (Zn), hierro (Fe), vitamina A, vitamina D y folatos, debido a la baja disponibilidad en los alimentos y su limitada biodisponibilidad para la absorción intestinal (Cakmak et al. 2020). El yodo es un elemento esencial los humanos que participa en la producción hormonal en la glándula tiroidea que permite el buen funcionamiento del metabolismo celular y la regulación del crecimiento y desarrollo (Pretell y Pearce, 2024). Los trastornos por deficiencia de yodo (TDY) causados por la baja ingesta del elemento se asocian a el desarrollo de bocio, cretinismo, hipotiroidismo, déficit mental, muerte al nacer, lo que advierte un peligro para la población (Anarado et al., 2019). Por lo tanto, la ingesta diaria recomendada de yodo es de 90 µg para niños en edad preescolar (0 a 59 meses), 120 µg para niños de 6 a 12 años, 150 µg para adultos mayores de 12 años y 200 µg para mujeres embarazadas y lactantes, para prevenir los TDY (Vasiljev et al., 2022). Sin embargo, la población mundial aún no dispone de las cantidades adecuadas de yodo en su ingesta diaria por la poca disponibilidad en alimentos de consumo habitual (Zimmermann, 2020). Por lo que, producir alimentos que proporcionen cantidades adecuadas de micronutrientes esenciales es uno de los desafíos del sector agrícola, ya que aunado a esto, las plantas tienen que afrontar varios estreses abióticos y bióticos como salinidad, sequía, estrés por calor, estrés por frío, la escasez de disponibilidad agua, la pérdida de fertilidad del suelo y las plagas limitando su productividad (Karimi et al., 2018). En este sentido, la biofortificación de cultivos es una práctica agronómica que permite incrementar el contenido de un elemento en cultivos de consumo regular, contribuye a mejorar la calidad de los productos, reducir las pérdidas postcosecha, disminuir el tiempo de cocción, aumentar el rendimiento y fortalecer la resistencia de los cultivos a plagas (Sida et al., 2020). En las plantas, este elemento se considera benéfico y ha demostrado que con aplicaciones exógenas de yodo en forma de yoduro de potasio (KI) y yodato de potasio (KIO3) efectos como la promoción del crecimiento, la producción de antioxidantes y una mayor tolerancia al estrés abiótico (Singhal et al., 2023). Actualmente, el uso de bioestimulantes promueve procesos naturales de las plantas que benefician la absorción de nutrientes, aumentan la tolerancia al estrés biótico o abiótico, aumentan el rendimiento y mejoran la calidad nutricional de los frutos (Unión Europea, 2019). La bioestimulación de cultivos con la aplicación de quitosán permite estimular los mecanismos de defensa internos de las plantas, ya que promueve la biosíntesis de biomoléculas protectoras, como las fitoalexinas, y regula la expresión de genes de defensa a través de la activación de la vía MAP-quinasa (Ahmed et al., 2021). Recientemente, se ha demostrado que las nanopartículas de quitosano (CNP), utilizadas como nanoportadores de micronutrientes, son más eficientes que el material original debido a la mayor densidad de la superficie de carga, la mayor superficie y la mejor absorción celular (Poznanski et al., 2023). En este sentido, la producción de cultivos enriquecidos en yodo mediante biofortificación de cultivos podría ser una forma eficaz de reducir los efectos adversos de su deficiencia, aprovechando al mismo tiempo su efecto bioestimulante (Naim Khalid, 2017). El tomate surgió como un excelente candidato para la biofortificación agronómica con I porque se ha demostrado la translocación eficiente de I a través del floema, lo que le permite aumentar el contenido de I en el fruto en concentraciones que también promueven el crecimiento y desarrollo general de la planta. (Ikram et al., 2024). Sin embargo, es un cultivo susceptible a los daños por Fusarium oxysporum (FO) es uno de los patógenos más destructivos con gran distribución y efectos devastadores en hortalizas, causante de la marchitez vascular, reconocida como la principal enfermedad que origina problemas en el cultivo de tomate (Ayvar et al., 2021). Recientemente, este patógeno se ha adquirido resistencia debido al uso indiscriminado de agroquímicos para su control sintetizando metabolitos tóxicos que ponen en peligro la salud del consumidor y el medio ambiente, por lo que su control es un desafío en la agricultura (Gayosso et al., 2021). Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue la evaluación de complejos nanoquitosano yodo (NPsCs-I) en plantas de tomate para determinar su efecto bioestimulante y biofortificante" Estudiar el efecto bioestimulante y biofortificante de la aplicación de complejos de NPsCs I en plantas de tomate infectadas con Fo 2025-03-11T00:00:00Z