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Desarrollo de un integrador tiempo - temperatura a base de xilanasa para el monitoreo de proceso de pausterizaciòn en alìmentos.

Robledo Olivo, Armando. (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2016)
Evaluaciòn y Caracterizaciòn de bacterias àcido làcticas( BAL) aisladas de la regiòn para la producciòn de bacteriocinas y sus usos como aditivos alimenticios.

Cruz Hernández, Mario Alberto (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2016)