Listar por autor "Reséndiz González, Juana"
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Bioseguridad en rastros tipo inspección federal
Reséndiz González, Juana (Torreón, Coahuila, México, 2007-02-01)En México, la industria carnica es muy importante, ya que estos productos son muy bien aceptados por parte del consumidor. Dada esta situación, es importante cuidar la elaboración de estos productos, además de buscar que ...