Listar por autor "Guerra López, Cristal"
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Implementación de un programa de desarrollo para catadores en el laboratorio de análisis sensorial de Casa Sauza
Guerra López, Cristal (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2014-12-05)"El Tequila es una bebida popular entre todos los productos derivados de las bebidas alcohólicas. La calidad sensorial del Tequila se percibe a partir de los sentidos de la vista, olfato, gusto, oído y tacto, que juegan ...