Listar por autor "Ayala Montoya, Alejandra"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Identificación de hongos potencialmente micotoxigénicos, asociados al café tostado.
Ayala Montoya, Alejandra (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2017-05-04)"La producción de café se realiza principalmente en América Latina, Asia y África, Brasil se ubica en primer lugar de producción a nivel mundial desde 1840 aportando el 30 por ciento de la producción, mientras que México ...