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Descripción varietal y comportamiento agronómico de seis genotipos de chile habanero (Capsicum chinense Jarq.) bajo condiciones de invernadero

Avendaño González, Elvis Axel (Buenavista, Saltillo, Coahuila, México UAAAN, 2017-11-27)

Resumen Originario de Suramérica, pero también muy bien conocido en el sureste mexicano donde forma parte de la gastronomía regional. El chile habanero es uno de los de mayor pungencia o picor en el mundo, su contenido ...
Descripción varietal y comportamiento agronómico de seis genotipos de chile habanero (Capsicum chinense Jarq.) bajo condiciones de invernadero

Avendaño González, Elvis Axel (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2017-11-27)

"Originario de Suramérica, pero también muy bien conocido en el sureste mexicano donde forma parte de la gastronomía regional. El chile habanero es uno de los de mayor pungencia o picor en el mundo, su contenido de capsaicina ...