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1. UTILIZACIÓN DEL GUISHE DE AGAVE LECHUGUILLA TORREY PARA LA OBTENCIÓN DE BIOGAS POR MEDIO DE PROCESOS TERMOQUÍMICOS

por LÓPEZ TEJEDA, SERGIO LUIS; JULIA GARCÍA, MARÍA DEL CARMEN ASESOR; CASTRO NARRO, EFRAÍN CO -ASESOR; RUELAS CHACÓN, XOCHITL CO-ASESOR.

Tipo de material: libro Libro Editor: BUENAVISTA, SALTILLO, COAHUILA UAAAN Disertación o tesis: DISPONIBLE DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [TP 359.B4 .L66 2016] (1).

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2. EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL PIMIENTO MORRÓN (Capsicum annum L.) EN FRESCO Y SOMETIDO A DOS TRATAMIENTOS TÉRMICOS

por PEDRAZA ANSELMO, SANDRA; FLORES VERÁSTEGUI, MILDRED INNA MARCELA MC. ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB351.P4 .P42 2014] (1).

3. Aislamiento y purificación de bacterias de aguamiel con capacidad de producción de la enzima celulasa

por APOLINAR EVARISTO, MARÍA ISABEL; Asesor: Cruz Hernandez, Mario Alberto.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB 317.A2 .A661 2014] (1).

4. Caracterización Química y aceptación Sensorial de tres muestras de café de variedades catimor, bourbon y árabe de la especie coffea arábica, cultivado en la zona de amortiguamiento de la reserva el triunfo en la Sierra Madre de Chiapas

por BONIFAS LOPEZ, LAURA; CRUZ HERNÁNDEZ, MARIO ALBERTO DR. ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB269 .B66 2014] (1).

5. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE GALLETAS DE TRIGO ELABORADOS CON FUENTES EDULCORANTES NO CONVENCIONALES

por CLEMENTE VÁZQUEZ, ANA KAREN; DE LA GARZA TOLEDO, HELIODORO DR. ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [TX 772 .C53 2014] (1).

6. Comparación cinética de la producción de xilanasa por Rhizomucor pusillus SOC-4A empleando biorreactores de placa y de columna

por GUERRERO MATA, ALEJANDRO; CRUZ HERNANDEZ, MARIO A. DR. ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB608.M2 .G83 2014] (1).

7. Caracterización funcional, física y química de un producto adicionado con harina de berenjena

por ORTIZ JIMÉNEZ, ERIKA HAYDEÉ; RUELAS CHACÓN, XOCHITL MC. ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB 315.E5 .O77 2014] (1).

8. EVALUACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y SENSORIAL DE TORTILLA NIXTAMALIZADA OBTENIDA A PARTIR DE MAÍZ BLANCO (Zea mays) GERMINADO

por PÉREZ VARGAS, LUIS EDUARDO; FLORES VERÀSTEGUI, MILDRED I.M. MC. ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [HD 9049.M63 . P47 2014] (1).

9. Optimización de temperatura para la producción de la enzima celulasa a partir de la cepa VML-2

por ESPINOZA CUEVAS, GLORIA DINORAH; CHARLES RODRIGUEZ, ANA VERONICA DRA. ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico Disertación o tesis: DISP. DIGTAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB317.N6 .E862 2014] (1).

10. Produccion Fungica de la Enzima Tanasa, en cultivo sumergido y en estado solido, utilizando: (Larrea tridentata Cov.), como fuente de Carbono y Energia

por LUIS CRUZ, MIGUEL; Asesor: Agilera Carbo, Antonio Francisco.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: Buenavista, Saltillo Coah. Mexico UAAAN. 2002Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [QK 495.Z9.C78 2002] (1).

11. DESARROLLO Y EVALUACION DE UNA BEBIDA REFRESCANTE FERMENTADA A BASE DE SUERO DULCE DE QUESERIA

por SANCHEZ ABUNDEZ, HUGO FREDY; REBOLLEDO PADILLA, OSCAR NOE :ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: BUENAVISTA, SALTILLO COAH. UAAAN. Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SF 246 .S26 2002] (1).

12. EXTRACCION Y EVALUACION DE COMPUESTOS CON CAPACIDAD INHIBITORIA DEL PROCESO DE OBSCUROCIMIENTO ENZIMATICO DE AGUACATE HASS (Persea americana). VARIEDAD MILL. OBTENIDOS DE LA SEMILLA DEL FRUTO

por BARRANCO CONTRERAS, FRANCISCO JAVIER; HERNANDEZ GONZALEZ, MARIA ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN.BUENAVISTA, SALTILLO COAH. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB379.A9 .B77 2003] (1).

13. EXTRACCION Y PURIFICACION DE ACEITE A PARTIR DE SEMILLA DE CALABACILLA LOCA (Cucurbita foetadissima HBK.). PARA SU APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

por CALVO GRAJALES, ALEXANDER; ASESOR: MARIA, HERNANDEZ GONZALEZ.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN. BUENAVISTA, SALTILLO COAH. Disertación o tesis: DISP. SOLO IMPRESA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB 351.C8.A1.C34 2003] (1).

14. EFECTO DEL PROGRAMA DE DESAYUNOS CALIENTES (DIF) EN LA POBLACION PRE-ESCOLAR

por HERNANDEZ GOMEZ, ZOYLA; ASESOR: RAMON FLORENCIO, GARCIA CASTILLO.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: SALTILLO COAH. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [TX361.C5 .H47 2003] (1).

15. EVALUACION DEL EFECTO DE ADICION DE LA HARINA DE NOPAL (Opuntia ssp.) NATURAL Y LIBRE DE CLOROFILA EN LA ELABORACION DE TORTILLAS DE MAIZ

por HERNANDEZ HERNANDEZ, ELVIA; ASESOR: ANTONIO FRANCISCO, AGUILERA CARBO.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN. BUENAVISTA, SALTILLO COAH. Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB 207.P8 .H471 2003] (1).

16. PRODUCCION DE ENZIMA TANASA A TRAVES DE (Aspergillus niger Aa-20) UTILIZANDO HOJASEN (Flourensia cernua D.C) COMO UNICA FUENTE DE CARBONO Y ENERGIA

por MARTINEZ HERNANDEZ, JULIO ENRIQUE; ASESOR: ANTONIO FRANCISCO, AGUILERA CARBO.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN. BUENAVISTA, SALTILLO COAH. Disertación o tesis: DISP. EN CD.: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [QK495 .M37 2003] (1).

17. PURIFICACION Y CARACTERIZACION CINETICA DE LA ENZIMA POLIFENLOXIDAESA DE AGUACATE HASS (persea americana,var.mill) Y DEL COMPUESTO INHIBITORIO PRESENTE EN LA SEMILLA DEL MISMO

por GALLARDO SANCHEZ, JUAN MIGUEL; ASESOR: MARIA HERNANDEZ GONZALEZ.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN. BUNAVISTA, SALTILLO COAH. Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SB 379.A9 .G34 2003] (1).

18. OBTENCION Y CARACTERIZACION DE PROTEASAS CON APLICACION EN LA INDUSTRIA QUESERA, A PARTIR DEL CARDO (CYNARA CARDUNCULUS L.)

por HERNANDEZ CENTENO, FRANCISCO; ASESOR: MARIA, HERNANDEZ GONZALEZ.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: APASEO EL GRANDE, GUANAJUATO Disertación o tesis: DISP. SOLO IMPRESA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [HD 9282.H47 2004] (1).

19. PRODUCCION, EXTRACCION, PURIFICACION, USOS Y APLICACIONES DE LA ENZIMA AMILASA EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS

por MELENDEZ ESTRADA, MARTHA LILIA; ASESOR: ANTONIO FRANCISCO AGUILERA CARBO.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN. BUENAVISTA, SALTILLO, COAH. Disertación o tesis: DISP. DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [TP 370.M44 2004] (1).

20. CARACTERIZACION DE LA ACTIVIDAD COAGULANTE DE LA PLANTA TROMPILLO (SOLANUM ELAEAGNIFOLIUM) SOBRE LA LECHE

por SOLORZANO TORALES, SERGIO AUGUSTO; REBOLLOSO PADILLA, OSCAR NOE ASESOR.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: no ficción Editor: UAAAN. BUENAVISTA, SALTILLO, COAH. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Dr. Egidio G. Rebonato [SF250.5 .S64 2004] (1).

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Dirección: Blvd. Antonio Narro s/n. Buenavista. Saltillo. Coahuila C.P. 25315. México.

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